Sate Ayam Asin Pedas (versi goreng)
29.01.2026 Sate yg gak ditusuk ya judulnya 🤭sate ini katanya jajanan khas bandung, blm pernah coba sih kalo di bandung lsg mah. Tahun baruan kmrn dikasih nyoabain sama sepupu si sate ini, eh kok enak yaa. Rasnaya gurih pedes seger. Bumbunya simple tp makannya ga cukup 10 tusuk. Asli nagih 😋 #GAS2025 #PenutupGAS2025 #CINTE_PenutupGAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
2 servings
- 500 g r fillet ayam (paha/dada)
- 1 bh jeruk nipis
- 3 -4 sdm air
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 bh cabe rawit
- 10 bh cabe merah keriting
Steps
Ayam dipotong dadu, beri perasan jeruk nipis, garam, merica bubuk, kaldu dan saos tiram. Aduk rata
Rebus bahan bumbu halus, kemudian haluskan (boleh dichopper). Tuang ke ayam lalu aduk dan marinasi minimal 30 mnt
Panaskan panggangan/teflon lalu panggang/masak sampai matang. Penyajian, biasanya dikucuri lg jeruk limo plus bubuk koya
Source: Cookpad Indonesia by Wilda Wily
Loading comments...