Sate Ayam
Ada aja idenya 🫣seumur-umur makan sate ayam selalu beli, sekarang sok-sokan bikin sendiri 🫣🤣. Untung nemu resep yang super recommended, enakkk persis yang dijual-jual 🤤🤤. Selamat Tahun Baru 2026 🥳semoga kebahagiaan dan keberuntungan selalu menemani langkah kita 💕. _____ Source : @happy_endahsa 💕, saya sesuaikan dengan selera, semoga berkenan ibuuu 🥰💖. https://cookpad.com/id/resep/24368357 _____ #GAS2025 #Coboy2025 #MenuBakaran #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_RoastandGrill #CookpadCommunity_Surabaya #hendRiani_GAS2025
Ingredients
- 250 g r dada ayam fillet
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdm perasan air jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis (tambahan saya)
- 2 sdm bumbu kacang (saya skip)
- 200 g r kacang tanah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar (saya skip)
- 2 butir kemiri
- 35 g r gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 1/2 sdt penyedap
- 5 sdm kecap manis
- ± 250ml air
- Lontong
- Irisan cabe rawit
- Irisan bawang merah mentah
- Kecap manis
- Irisan jeruk nipis
Steps
Potong dadu kecil ayam, lalu baluri dengan bumbu marinasi, diamkan dalam kulkas sekitar 30menit. Setelah 30menit, tusuk daging menggunakan tusukan sate. Sisihkan.
Goreng kacang tanah, sisihkan. Lalu goreng bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe hingga layu, angkat. Blender semua bahan bumbu kacang, lalu masak menggunakan api sedang, sambil terus diaduk. Masak hingga meletup-letup, koreksi rasa, sisihkan.
Olesi pemanggang dengan minyak goreng tipis-tipis. Lalu panggang/bakar sate hingga matang.
Sajikan sate dengan pelengkap lainnya, enjoy! Selamat mencoba! 😊
Terimakasih apresiasinya cak ning mins coboy 😍🥰💕💖.
Loading comments...