Ingredients
130 servings
- 3 kg ayam bagian dada
- 1 kg kacang tanah
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 6 buah cabe merah
- 100 g r gula merah
- 6 buah kemiri
- 3 lembar daun jeruk
- 300 ml kecap manis
- 1 SDM garam
- Secukupnya bawang merah iris mentah
- secukupnya Air
- Tusuk sate secukupnya
- Secukupnya kecap
- Secukupnya minyak
Steps
Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, daun jeruk hingga matang, tiriskan biarkan hingga suhu ruang
Blender bumbu kacang, tuang ke wajan tambahkan air, maskapai hingga air surut
Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis, masak hingga kalis, sisihkan
Potong-potong daging ayam kemudian tusuk-tusuk dagingnya Halo celupkan ke dalam minyak dan kecap bakar hingga matang
Campur semua bumbu dengan kecap dan Bawang Merah iris aduk rata masukkan satenya lalu siap dihidangkan
Source: Cookpad Indonesia by Ny. Indra
Loading comments...