Sandal Jepit Goreng a.k.a Tempe Mendoan

Ini viral banget karena lucu modelnya 😆entah ini ide siapa pencetus nya namun beneran out of the box karena bisa kepikiran bikin beginian. Namun jangan di kira ini mudah bagi ku yang kesabaran nya tipis karena tempe pas di tusuk lidi eh malah ambyar dan harusnya bisa jadi banyak mendoan nya tapi hanya beberapa biji aja. Di butuhkan kesabaran dan pemilihan tempe yang padat dan pas. Tak semudah itu Ferguso 😂 Terimakasih pada mbk Isni @syafa_syifa atas resep lucu ini. Pokoknya kalo nyari resep yang beda dari biasa nah di mbk Isni aja karena semua ada! MasyaAllah 😍Aku pada mu mbaaakkk 🥰😘 #GAS2025 #Viral2025 #CookpadCommunity_Malang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sandal Jepit Goreng a.k.a Tempe Mendoan

Ingredients

4 servings
  • 1 papan tempe
  • 3 buah sosis
  • 250 ml minyak goreng
  • 200 g r tepung terigu
  • 2 lembar daun jeruk, rajang
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 buah cabe rawit merah, rajang
  • 250 -300 ml air
  • Kertas, pensil, lidi, tusuk sate

Steps

  1. Iris tempe agak tebal. Dengan menggunakan kertas, buat pola seperti sandal. Sisihkan. Ambil sebuah sosis lalu iris dengan cara membelah jadi 2 bagian. Lalu ambil 1 bagian sosis dan potong tanpa putus untuk nantinya seolah membuat jepitan sandal, sisihkan.

  2. Buat lubang pada tempe dengan bantuan stick. 1 tempe 3 lubang.

  3. Ambil 1 sosis lalu masukkan dalam lubang tempe. Agar tetap melekat tusuk dengan lidi. Buat seperti sandal jepit. Lakukan sampai habis.

  4. Buat tepung: campur semua bahan pelapis dan tambahkan air sedikit demi sampai kekentalan yang pas. Masukkan tempe dengan cara di siram dengan tepung basah.

  5. Goreng hingga golden brown. Siap di nikmati dengan cabe atau saus favorit.

Source: Cookpad Indonesia by Tiara Mom's 3 R

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...