Sambel Matah
Lagi musim hujan, flu gencar menyerang, dan pasti jadi malas makan. Sepertinya menghidangkan menu sambel khas Bali ini bisa meredakan hidung tersumbat. Pedesnya mantap, aromanya wangiii. Memangnya, kuliner khas Bali itu ngangenin. buatnya juga gak lama, hanya butuh 30 menit saja, sambel sudah siap dihidangkan. Dipasangkan dengan lauk apa pun cocok ajah. Mari kita merajang sambel Matah😍 #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang #sambelmatah #reseprumahan #galuhayoefoodframestory
Ingredients
- 5 siung bawang merah
- 8 buah cabe rawit
- 1 bks terasi bakar/goreng
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1/4 sdt garam
- sejumput micin
- 2 sdm minyak goreng
- secukupnya jeruk limau (saya skip)
Steps
Siapkan bahan sambel. rajang halus bawang merah, sereh, daun jeruk purut, cabe rawit.
Pindahkan ke dalam mangkok, panaskan minyak dan goreng terasi. tuang minyak panas dan terasi e dalam mangkok sambal. jangan lupa berikan bumbu tabur.
Aduk rata. Sambel Matah siap dihidangkan.
Loading comments...