Sambel goreng ndeso modifikasi
Dapat oleh oleh tahu Wonogiri..cuzz buat menu yuuuk
Ingredients
3 servings
- 5 buah tahu Wonogiri (tahu berkulit)
- 3 tempe bungkus daun
- secukupnya Rambak kulit
- 20 buah cabe ijo besar
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah bawang bombay kecil
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt ladaku
- 1 sdt penyedap
- secukupnya Gula garam
- 1 buah tomat
- 1 sdm ebi kering bisa diganti tempe semangit
- 1 tangkai petai(bisa di skip)
- 1 bungkus santan kara
- 1 lbr daun salam
- 1 lbr daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas
Steps
Potong tahu sesuka selera bisa kotak-kotak kotak, klo sy, sy iris panjang sedikit tebal
Potong juga tempe daun
Iris cabe ijo besar,duo bawang
Tumis bumbu iris, masukkan bawang Bombay,ebi, salam,Laos,daun jeruk. Bila sudah layu masukkan tempe tahu
Tambahkan 500 ml air, dan masukkan santan kara,gula Jawa,garam,penyedap,ladaku, rambak kulit juga.
Cicipi rasa, bila sudah terasa gurih,sedap. Kuah menyusut, maka hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.. nikmati dengan gereh layur goreng crispy dan Karak pasti yummy
Selamat makaaaan
Source: Cookpad Indonesia by Ulya Khansa
Loading comments...