Sambel Goreng Kentang Ati

Pucet ya bun, bocil” ga mau makan kalo keliatan cabe dikit🙂

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambel Goreng Kentang Ati

Ingredients

5 servings
  • 1/2 kg kentang
  • 1/4 ati ampela
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya merica
  • 4 butir kemiri
  • secukupnya cabe merah keriting
  • secukupnya sere geprek
  • 1 lembar daun salam
  • secukupnya lada bubuk
  • secukupnya gula
  • secukupnya garam
  • 1 bks santan

Steps

  1. Rebus ati ampela hingga matang dan potong sesuai selera

  2. Kupas dan potong kentang lalu goreng hingga matang

  3. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga wangi, masukkan daun salam dan sereh

  4. Masukkan kentang yang sudah digoreng, diikuti ati ampela yang sudah direbus dan dipotong

  5. Masukkan santan dan bumbu” perasa lalu koreksi rasa hingga sesuai selera. Bila perlu tambahkan air

  6. Sambel goreng kentang ati siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by Ririn

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...