Ingredients
10 servings
- 300 g Kentang
- 300 ml Minyak goreng
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 5 buah Cabai merah keriting
- 3 buah Cabai rawit merah
- 2 lembar Daun salam
- 2 cm, memarkan Lengkuas
- 1 sdt Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
- 50 ml Air
Steps
Kupas dan potong kentang dadu kecil, lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan kentang goreng, aduk rata.
Tambahkan gula, garam, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Angkat dan sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by One Surya Chandra
Loading comments...