Sambal Tomat Terasi
Salah satu sambal favorit yang sering ada dirumah. Bahan dan bikinnya sat set gampil, rasanya enak gurih manis pedas dan cocok buat dicoel dengan ayam, ikan, telur, tahu, tempe dan lalapan👌. #GAS2025 #AnekaSambal #TimloSolo_SambalBikinNagih #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahansambal
Ingredients
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 buah tomat merah ukuran sedang
- 1 sachet terasi
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/4 keping gula merah
- Secukupnya minyak goreng
Steps
Potong-potong dan cuci semua bahan kecuali bumbu/seasoning. Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bahan sambal. Goreng hingga semua layu saja jangan sampai kering. Sambil menunggu bahan layu siapkan seasoning letakkan dalam cobek garam, gula merah dan penyedap rasa.
Setelah bahan sambal layu, angkat dan tuang dalam cobek berisi seasoning tadi dan tuang juga sebagian minyaknya. Lalu uleg bahan sambal beserta bumbunya.
Sambal Tomat Terasi sial dihidangkan bersama pelengkap lauk atau lalapan sesuai selera 🤗.
Loading comments...