Sambal Tomat Terasi
Sambal ini adalah resep andalan keluarga, favoritnya Bapak dan Suami. Biasanya saya hidangkan sambal ini dengan ayam atau ikan goreng, lalapan dan sayuran rebus seperti pucuk ubi, labu siam, pare dan wortel. Meskipun sederhana tapi enak banget, terlebih lagi makannya sama sama, Maa Syaa Allah nikmat sekali. Yuk cobain #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_MasakUntukAyah
Ingredients
- 3 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah tomat ukuran kecil
- 1/2 sdt garam kasar
- 1/4 sdt penyedap
- 1/4 sdt terasi bubuk instan
- Secukupnya minyak goreng
Steps
Cuci bersih bahan sambal, potong potong cabai merah, iris kasar bawang merah dan bawang putih, belah tomat
Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng bahan sambal hingga matang, tandanya bawang merah dan bawang putih berwarna keemasan, setelah matang tiriskan
Masukkan bahan sambal kedalam cobek. Tambahkan garam, penyebab dan terasi. Ulek hingga setengah halus dan tes rasa
Siap disajikan
Loading comments...