Sambal Tomat Terasi
Tema Posbar minggu ini "Siap Masak Sat Set di Awal Tahun" Kali ini saya buat Sambal Tomat Terasi. Sambal yang simpel dan cocok untuk cocolan dan masakan apa saja bisa dibikin stok, bisa tahan hingga semingguan di wadah tertutup di suhu ruang, klo masuk kulkas bisa 2 minggu. Sumber resep : mbak @AnnaHadi_7185423 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Anna #MasakSatSet2026 #Wongkito_MenuSatset2026 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung
Ingredients
1 servings
- 15 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit setan (saya cabe rawit hijau)
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sdm terasi bakar
- 1,5 sdt gula jawa
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Steps
Siapkan bahan, cuci bersih
Kemudian goreng sebentar atau hingga layu
Haluskan, bisa diuleg atau diblender dengan sedikit minyak
Kemudian sangrai kembali, tambahkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk, masak hingga tanak, angkat dan sajikan, bisa disimpan di wadah kedap udara
Source: Cookpad Indonesia by Wati Wartini
Loading comments...