Sambal Tinta Cumi Segar

Ini Sabel cumi kesukaan anak wedok,kalo masak ini dia semangat , senang yang asin tapi nggak punya stok .ditambah telur dadar paling pas buat dia . Rasanya gurih pedas nampol #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Tinta Cumi Segar

Ingredients

5 servings
  • 250 g r cumi segar
  • Bumbu :
  • 8 siung bawang putih
  • 8 buah bawang merah
  • 2 buah batang serai ambil putihnya
  • 1 buah tomat
  • 1 btg daun bawang
  • 3 buah cabe keriting
  • 1 buah cabe merah besar
  • 20 buah cabe rawit
  • Bumbu duniawi :
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1,5 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 100 ml Minyak untuk menumis
  • 200 ml air minum

Steps

  1. Setelah bawang merah bawang putih dan percabean dicooper,iris tomat dan daun bawang. tumis duo bawang hingga layu

  2. Setelah layu masukkan percabean tumis hingga aroma menusuk hidung, masukkan irisan tomat,daun bawang dan serai yg dibelah aduk rata

  3. Cumi yang sudah dipotong masukkan aduk lagi,beri bumbu duniawi aduk rata

  4. Beri air untuk memasak cumi hingga air menyusut dan cumi kembali lunak. gunakan api sedang

Source: Cookpad Indonesia by Selvi Gustiayuningtias

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...