Sambal Teri Terong

Siapa yang bisa menolak perpaduan gurihnya teri dan lembutnya terong yang dimasak dengan sambal pedas menggoda? Menu sederhana ini selalu jadi andalan di meja makan karena rasanya yang nendang dan bikin nagih #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #resepdeninahome

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Teri Terong

Ingredients

2 servings
  • 4 buah terong
  • 250 gram teri
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 8 buah cabai merah
  • 8 buah cabai hijau
  • 1 sdm penyedap rasa

Steps

  1. Potong dan cuci terong sampai bersih

  2. Goreng terong menggunakan sedikit minyak, sampai kecoklatan

  3. Potong daun jeruk dan daun bawang

  4. Goreng ikan teri sampai matang

  5. Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, cabai hijau)

  6. Tumis bumbu, penyedap rasa, dan daun jeruk sampai harum

  7. Jika sudah harum masukan terong, teri dan disusul dengan daun bawang

  8. Sambal teri terong siap dihidangkan, selamat mencoba 💕

Source: Cookpad Indonesia by Denina Home

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...