Sambal Terasi Kerang Telur Puyuh
#MasakUntukAyah #GAS2025 #CokpadCommunity_Bandung
Ingredients
5 servings
- 500 g r kerang hijau
- 250 g r telur puyuh rebus
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 10 biji cabe merah
- 10 biji rawit
- 1 buah tomat
- 1/2 St terasi
- 2 butir kemiri sangrai
- secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- secukupnya Minyak
Steps
Cuci dan bersihkan kerang. Rebus dan kupas telur puyuh, blend bumbu
Goreng kerang dengan sedikit minyak angkat tiriskan
Goreng bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kerang aduk"
Beri garam dan bumbu kaldu secukupnya biarkan proses memasak dan bumbu menyatu kemudian masukkan telur puyuh
Koreksi rasa matikan kompor. Sajikan....
Source: Cookpad Indonesia by Chiensyn Kuliner
Loading comments...