Ingredients
4 servings
- 2 cabai rawit oranye
- 8 cabai merah besar
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 2 terasi kotak
- 6 kemiri
- 2 sendok makan gula merah
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya garam
- 3 buah jeruk sambel
- 2 sendok makan Margarin untuk menumis
- secukupnya Air
- 4 lembar daun jeruk
Steps
Panaskan margarin
Potong2 cabai, tomat dan perbawangan
Tumis bersama terasi hingga layu lalu angkat
Blender atau tumbuk hingga halus
Tumis lagi sambil ditambah air, daun jeruk, gula merah dan perbumbuan
Potong 2 jeruk, masukkan airnya, buang bijinya, kulitnya bisa dimasukkan lagi
Masak hingga asat lalu angkat
Bisa disantap atau disimpan dalam kulkas (tahan kurlen sepekan)
Source: Cookpad Indonesia by Mang Gundul
Loading comments...