Sambal Terasi

Bila punya ikan asap rasanya tak mantab bila tak di santap dengan sambal yang sedap. Yup, pake sambal terasi dengan nasi hangat dan kerupuk. Rasanya sungguh nikmat. Mari mencoba Moms. #GAS2025 #AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Terasi

Ingredients

1 servings
  • 4 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat merah
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi
  • Sejumput garam
  • 1 ruas gula merah
  • 5 sdm minyak goreng

Steps

  1. Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih bersama cabe dan tomat. Kerat tomat dan cabe agar tidak meletus saat di goreng. Goreng dengan sedikit minyak hingga layu.

  2. Pindahkan semua bahan yang telah di goreng dalam sebuah cobek. Beri garam, gula merah, terasi lalu ulek hingga halus.

  3. Panaskan minyak bekas menggoreng bahan tadi. Bila sudah cukup panas tuang dalam sambal. Siap di santap bersama ikan asap atau lauk lainnya. Jangan lupa nasi hangat 🍚😍

Source: Cookpad Indonesia by Tiara Mom's 3 R

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...