Sambal Terasi
7 Dec 2025_T51 Sambal terasi salah satu andalan yang sering dibuat di rumah, biasanya ada varian sambel terasi mentah dan yang digoreng. saya sukanya versi di goreng karena bisa untuk stok sambal di rumah, selain itu bisa digunakan untuk campuran masakan. seperti nasi goreng dan balado. inspirasi resep dari mba Ratih Sukardi @Ratih_6008147 terima kasih resepnya. https://cookpad.com/id/resep/4541562 #BIRPLETOK_RatihSukardi #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 5 buah Cabe merah keriting
- 12 buah Cabe rawit merah
- 1/2 bungkus Terasi (cap tomat)
- 1 buah Tomat merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya minyak goreng
Steps
Siapkan bahan-bahannya. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, angkat lalu tiriskan
Goreng cabe merah keriting dan cabe rawit, kemudian tomat dan terasi. angkat lalu tiriskan
Uleg semua bahan goreng hingga halus. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. koreksi rasa lalu sajikan.
Loading comments...