Sambal Terasi
Kebetulan giliran rumah kami ada komsel. Jadi untuk menjamu tamu, saya buat sambal terasi. Hmm obrolan jadi semakin hangat. #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
1 servings
- 100 gram cabe keriting
- 100 gram cabe rawit
- 100 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 1 buah tomat, cincang kasar
- 6 lembar daun jeruk
- 1 sdm kaldu jamur
- 3/4 sdm garam
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm terasi yang sudah disangrai
- 100 ml minyak goreng
Steps
Cuci bersih semua bahan, chopper kasar cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di chopper, aduk rata. Masukkan tomat, kaldu jamur, garam, gula, aduk rata, masak sampai mendidih.
Terakhir masukkan terasi, aduk-aduk kembali.
Angkat dan biarkan dingin.
Source: Cookpad Indonesia by Juliana Tendeas
Loading comments...