Sambal Tempe Leunca
Leunca tu susah di sini karena gak pernah ada di pasar, yang banyak cepokak/rimbang/terong pipit gak perlu beli karena banyak tumbuh liar. Berapa hari lalu pas ke pasar kaget juga ada 1 yang jual langsung beli
Ingredients
2 servings
- 1/2 papan tempe
- 2 g enggam leunca
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 7 cabe rawit
- Secukupnya garam dan penyedap
- Secukupnya minyak goreng
Steps
Potong2 tempe bumbui dengan kaldu bubuk lalu goreng, tiriskan. Siapkan bahan sambal lainnya
Ulek sambal, siram minyak panas bekas menggoreng tempe, aduk rata
Tambahkan leunca dan tempe penyek2 dengan sambal, siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Vey Alodia's Kitchen
Loading comments...