Sambal sisir nasi kuning
Kalo di Indramayu, khususnya Jatibarang ini adalah sambal yang di pakai untuk nasi kuning, tapi mungkin ada beberapa pedagang yang tidak memakai sambal seperti ini, sama" enak .. Mangga di coba ☺️ #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #Kopijos_Desember2025
Ingredients
1 servings
- 10 buah cabe merah besar, iris tipis
- 10 buah cabe ijo besar, iris tipis
- 20 buah cabe rawit, iris tipis
- 3 iris lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- 150 ml air
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah kemiri
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt royco
- Sedikit micin
Steps
Tumis, lengkuas,salam dan sereh hingga harum, lalu masukan bumbu halus, tumis hingga matang dan harum.
Lalu masukan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga sedikit layu, masukan air beserta bumbu2. biarkan hingga cabe layu, kemudian koreksi rasa.
Siap di sajikan bersama nasi kuning.
Source: Cookpad Indonesia by Yani Bungsu
Loading comments...