Sambal Plecing Kangkung Khas Lombok
Sambal Plecing Kangkung biasanya disajikan bersama Ayam Taliwang. Rasanya enak, segar, pedas dan gurih dari kacang tanah goreng. #GAS2025 #AnekaSambal #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
200 servings
- 3 buah Cabe Rawit Merah
- 1 buah Cabe hijau
- 1 buah Tomat
- 8 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 sdt Terasi
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu Jamur
- 100 g r Kangkung
- 100 g r Tauge
- 100 g r Kacang Tanah Goreng
Steps
Rebus cabe rawit merah, cabe hijau, tomat, bawang merah, dan bawang putih selama 5 menit.
Seduh kangkung dan tauge dalam panci air mendidih hingga layu, tiriskan.
Blender sebentar cabe, bawang, tomat, dan terasi hingga agak kasar. Berikan garam dan kaldu jamur.
Sajikan bersama kangkung, tauge dan kacang tanah goreng, siram dengan sambal plecing.
Sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Isnawati
Loading comments...