Sambal Mentah Terasi
Posbar sambal kali ini saya menggunakan resepnya mbak @ RatihSukardi sambal mentah trasi yang bikin nya mudah dan cepat buat teman makan tempe atau tahu goreng. Nasi putih hangat cocol sambel gitu aja juga enak lho...😂 #BIRPLETOK_RatihSukardi #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta Sumber : Ratih Sukardi https://cookpad.com/id/pengguna/6008147
Ingredients
4 servings
- 100 g r (1 ons) Cabai merah keriting dan cabe rawit merah
- 1 buah Tomat
- 1 -2 siung Bawang putih
- 3/4 blok/bks 1 Terasi (me 1 sachet terasi)
- 1 sdm l Gula merah yg sdh di sisir
- secukupnya garam,micin dan kaldu bubuk (me skip micin dan kaldu)
- 1/5 irisan jeruk nipis atau 2 bh belimbing wuluh (me skip)
Steps
Bakar terasi hingga harum.
Ulek cabai, bawang putih, gula merah, dan garam hingga halus. Untuk memudahkan mengulek iris2 lbh dahulu cabe yg digunakan.
Bila sudah agak halus, Masukkan terasi bakar, ulek rata. Masukan tomat ulek sampai halus.Tambahkan garam, micin, kaldu bubuk. Sambal siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Linda Susanto
Loading comments...