Sambal Matah Sederhana
Sambal matah adalah sambal tradisional yang berasal dari Bali, Indonesia. resep ini tentunya bisa di kreasikan sesuai selera masing-masing.
Ingredients
1 servings
- 6 siung Bawang merah
- 5 buah Cabai merah keriting
- 2 lembar Daun jeruk
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Kaldu ayam bubuk
- 3 sdm Minyak goreng
- 1/2 buah (peras airnya) Jeruk nipis
- 1/2 sdt Terasi udang
Steps
Iris tipis bawang merah, cabai, dan daun jeruk.
Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan terasi udang.
Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siramkan ke bahan-bahan tadi.
Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata, dan sambal matah siap disajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Fatahillah Abdurrazak
Loading comments...