Sambal Matah Khas Bali: MUDAH DAN PRAKTIS

Pernah bikin sambel matah tapi pake resep lain hasilnya gak enak 🥺 ini pas kebetulan mau makan ayam goreng pen pake sambel matah bali. Iseng nyari resep dan ketemulah resep @devina hermawan, asli nih sambel matahnya enak bangett, rasanya sambelnya persis sama seperti yg aku makan dibali 🥰🥰 Bikinnya mudah dengan hasil yg endull top markotop pokoknya.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Matah Khas Bali: MUDAH DAN PRAKTIS

Ingredients

3 servings
  • 2 lembar daun jeruk (ukuran besar)
  • 10 -20 buah cabai rawit
  • 10 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 bulat terasi samhok
  • 1 batang serai ambil bagian dlmnya aja
  • secukupnya masako, micin, gula pasir
  • sedikit garam
  • secukupnya minyak kelapa
  • 1/2 bulatan Limau / jeruk nipis / jeruk purut

Steps

  1. Iris semua bahan seperti serai, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi.

  2. Panaskan minyak kelapa dan masukkan semua bahan yang sudah diiris iris tadi

  3. Bumbui dengan masako, sasa, gula dan sedikit garam.Aduk hingga rata dan diamkan sebentar sampai bawangnya sedikit layu, matikan kompor beri perasan jeruk limau. Cicipi bila dirasa sudah pas, angkat dan sajikan. Sambel matah siap utk dinikmati 🥰

Source: Cookpad Indonesia by Mommy Queen 👑

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...