Sambal Matah ala dapoernyamimi
Bismillah.. Bikin yg simple2, sat set jadi deh ☺️🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #dapoernyamimi
Ingredients
4 servings
- 7 aiung bawang merah, diiris tipis
- 3 batang sereh, diambil putihnya, dan diiris tipis
- 2 buah cabe merah besar, diiris2
- 6 buah cabe rawit, diiris tipis
- 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
- 3 lbr daun jeruk, iris tipis
- Secukupnya garam
- Secukupnya terasi
- secukupnya Minyak kelapa
Steps
Iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk dan cabe. Campurkan di mangkok.
Tambahkan garam dan terasi ke dalam mangkok (saya pakai terasi bubuk yg sudah siap pakai). Beri kucuran air jeruk nipis. Aduk rata
Siram dg minyak kelapa panas, aduk hingga rata. Koreksi rasa.
Sambal matah siap disajikan dg tambahan telur mata sapi atau ayam goreng 😊.
Source: Cookpad Indonesia by Tina Hasbie
Loading comments...