Sambal matah (71)
Sambal satu ini selalu di request anak" ketika bikin ayam krispi atau udang krispi. Karna bukan penggemar pedas, sambalnya dikit aja cabe rawitnya ya...
Ingredients
4 servings
- 5 siung bawang merah
- 10 cabe rawit
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh, bagian putihnya
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam (sesuai selera)
- 1/4 sdt terasi bakar (sy skip)
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak panas
Steps
Siapkan semua bahan yg di iris tipis
Campur semua bahan sambal kecuali minyak, remas" smp merata
Panaskan minyak smp benar" panas, siramkan kedalam sambal.
Aduk rata lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata lalu cek rasa.
Source: Cookpad Indonesia by Yulia Bunda Alsyra
Loading comments...