Ingredients
4 servings
- 5 siung bawang merah
- secukupnya cabe rawit
- 1 batang sereh
- 5 lembar daun jeruk
- secukupnya terasi
- secukupnya perasan jeruk nipis
- sedikit air (opsional)
- secukupnya seasoning (garam, gula pasir, penyedap rasa)
Steps
Iris tipis/kecil cabe rawit, bawang merah, sereh, dan daun jeruk
Panaskan minyak goreng (disini bisa memilih menggunakan mode disiram minyak panas, atau digoreng diminyak panas) kalau saya milih yang digoreng diminyak panas
Goreng sampai harum bumbu yang diiris tadi, masukkan terasi dan seasoning (garam, gula pasir, penyedap rasa) aduk-aduk, hingga terasi teracmpur rata dan bumbu layu
Matikan kompor, lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit air. pemberian air ini jika dirasa sambalnya terlalu kering
Source: Cookpad Indonesia by Shofi Royani
Loading comments...