Sambal Matah

Yu...hu...waktunya sambal.... Lagi pengen makan sambal Matah ni. Enak buat teman nasi anget, tahu, & tempe goreng 😁. #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_AnekaSambal2025 #CPBaliAuthor2025_Ika

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Matah

Ingredients

1 servings
  • 6 siung bawang merah iris
  • 16 buah cabe rawit potong2
  • 4 lembar daun jeruk angka 8
  • 3 batang serai iris
  • 2 buah lemon cina
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya kaldu jamur
  • 1 bungkus terasi
  • Secukupnya minyak goreng

Steps

  1. Iris bawang merah kemudian masukkan ke dalam mangkok.

  2. Iris serai kemudian masukkan ke dalam mangkok.

  3. Iris daun jeruk tipis2 kemudian masukkan ke dalam mangkok.

  4. Petik cabe rawit, cuci, kemudian potong2.

  5. Masukkan perasan lemon cina ke dalam mangkok. Tambahkan gula pasir, garam, & kaldu jamur. Panaskan minyak kemudian goreng terasi sampai matang. Tuang ke dalam mangkok yang berisi potongan cabe rawit dll. Aduk rata.

  6. Sambal Matah siap disajikan. Selamat menikmati.

Source: Cookpad Indonesia by Ika S. Arianto

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...