Sambal Mata Tahu Tempe
Malam… Kebetulan kmrn ad liat resep ini di tiktok kok kek nya enak yaaah, ya udh kebetulan banget kan thema nya sambal jd laa bikin ini ala kadar nya aja sesuai bahan yg ad di kulkas 😁 enak jugaaa loh cm kmrn krn bawang merah tak ad jd nya tak ad pakai bawang yah. Ini enakk wangiii bangeettt jd rasa nya juga balance sihh klo yg suka sm wangi daun jeruk and kari pasti sukaa. #AnekaSambal #GAS2025 #cookpadcommunity_Jambi
Ingredients
- 1 papan tempe, potong kecil2
- 3 buah tahu putih kotak, potong kecil2
- 1 batang serai, potong halus2
- 4 lbr daun kari, potong halus2
- 3 lbr daun jeruk, potong halus2
- 5 -7 btg cabe setan merah, potong2
- 7 -10 btg cabe hijau, potong2
- 1/2 bh jeruk lemon
- 1/2 sdm gula pasir
- secukupnya Minyak sayur
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt kaldu jamur
Steps
Siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu potong2 semua bahan nyaaa.
Panaskan minyak lalu goreng tempe dan tahu sampai garing dan coklat angkat lalu tiriskan.
Kemudian masukkan cabe merah, cabe hijau, daun kari, daun jeruk, serai aduk rata, kemudian tuang sedikit minyak panas aduk lagi.
Setelah itu masukkan garam halus, kaldu jamur, peras jeruk lemon kemudian masukkan tahu tempe.
Aduk semua sampai rata kemudian beri gula pasir dan aduk lagi sampai semua tercampur dengan rata,kemudian siap di sajikan.
Loading comments...