Sambal masakan Kuah (Soto,bakso,sop,opor dkk nya)
Selama ini kalau bikin masakan berkuah PR nya adalah bikin sambalnya..kira2 sambal yg cocok apa. Eh tiba2 inget kl dapet pesan dari @MamahCookpad pas dibuka dapet referensi dari mb @irmarismay wah resepnya simpel bgt dan cocok. Oke lah cus kita bikin yaa..
Ingredients
- 2 siung bawang putih (me : 1 siung besar)
- 5 siung bawang merah (me: 4 siung)
- 4 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah keriting
- 1/2 butir tomat
- Secukupnya gula,garam dan air
Steps
Bersihkan duo bawang dan cabai serta tomat.
Didihkan air secukupnya masukkan bahan sambal dan rebus sampai matang.Setelah matang tiriskan,blender semua bahan dengan tambahkan air sisa rebusan. Airnya sesuai selera yaa jika mau lebih encer tinggal tambahkan airnya.
Sambal sudah siap disajikan dengan makanan berkuah.hmmm segaarr. Dan ini sdh matang ya bs disimpan untuk beberapa hari kedepan,jika masih sisa bisa disimpan dalam wadah tertutup masukkan kulkas.
Update tips : supaya sambal tidal mudah basi, setiap akan ambil gunakan sendok bersih dah kering. Benar2 sambal andalan saya saat masak yang berkuah. Update terakhir untuk sambal soto betawi. 👌
Loading comments...