Sambal korek pedas nendang
sambal super pedas dan gurih dengan sensasi siraman minyak panas pada racikan cabai segar. sangat cocok dijadikan cocolan untuk ayam goreng, bebek goreng, atau tahu tempe.
Ingredients
1 servings
- 15 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai rawit hijau
- 3 siung bawang putih
- secukupnya gula pasir
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
Steps
Siapkan ulekan, kemudian haluskan semua bahan yaitu cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang putih, garam, dan gula pasir. pastikan minyak goreng tidak ikut dihaluskan.
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan sampai kondisinya benar-benar panas.
Segera siramkan minyak yang sedang panas-panasnya tersebut ke dalam sambal yang sudah dihaluskan di ulekan.
Aduk rata perlahan hingga minyak menyatu dengan sambal dan mengeluarkan aroma harum, lalu sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by cookwith.fikq
Loading comments...