Sambal Kikil Tahu Tempe

#Sambal_Chiensyn Kuliner #TahuTempe_Chiensyn Kuliner #Kikil_Chiensyn Kuliner

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Kikil Tahu Tempe

Ingredients

5 servings
  • 500 g r kikil
  • 250 g r tempe
  • 250 g r tahu
  • 2 batang daun bawang
  • 1/2 SM kecap asin
  • 1 SM saus tiram
  • secukupnya Bumbu kaldu
  • 150 g r air
  • secukupnya Minyak
  • Haluskan :
  • 6 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 6 biji cabe merah
  • 1 buah tomat
  • 1 ruas jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 butir kemiri sangrai

Steps

  1. Cuci dan bersihkan kikil kemudian iris begitu juga dengan tempe dan tahu

  2. Rebus kikil kemudian angkat tiriskan iris daun bawang

  3. Goreng tahu hingga berkulit angkat tiriskan

  4. Goreng tempe hingga kering angkat tiriskan

  5. Blend bumbu hingga halus. Panaskan minyak kemudian goreng hingga matang

  6. Masukkan kikil aduk hingga tercampur rata beri air biarkan mendidih

  7. Beri kecap asin saus tiram dan bumbu kaldu secukupnya

  8. Masukkan tempe dan tahu aduk hingga tercampur rata

  9. Koreksi rasa terakhir masukkan irisan daun bawang aduk sebentar matikan kompor

  10. Sajikan....

Source: Cookpad Indonesia by Chiensyn Kuliner

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...