Sambal kentang petai tempe teri
"Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, hari ini adalah ketiga kalinya memberanikan diri tulis resep masakan sederhana, walau rasanya masih jauh kalau dibanding masakan mama atau mertua. Tapi aku mau terus belajar masak buat keluarga. Keep fighting! 🥰"
Ingredients
- 1 ons cabe merah
- 8 buah cabe rawit geprek
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula (optional)
- 1/2 sdm merica bubuk
- Secukupnya Minyak goreng
- Sedikit air putih
- 1 buah kentang
- 2 papan petai ukuran sedang
- 1 bungkus plastik tempe
- Sedikit ikan teri
Steps
Cuci tangan, siapkan bahan- bahannya. Kemudian, rebus cabe dan bawang merah menggunakan api sedang sekitar 20 menit.
Sambil menunggu rebusan cabe, potong-potong kentang, tempe, dan petai.
Masak tempe, kentang, petai dan ikan teri menggunakan wajan penggorengan.
Angkat dan tiriskan terlebih dahulu
Cabe yang sudah direbus dibiarkan dingin, lalu dicoper dengan kehalusan sesuai selera. Setelah itu dimasak dengan minyak goreng api sedang, ditambah dengan sedikit air. Jangan lupa masukkan garam dan gula (optional) sesuai selera, aduk hingga mengeluarkan aroma.
Masukkan bahan- bahan yang sudah digoreng kedalam cabe. Lalu sambal siap dihidangkan.
Loading comments...