Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi

Bismillah Makan nasi uduk betawi lebih nikmat kalau ditambah sambal kacang. Sambal ini membuat nasi uduk betawi makin enak #CookpasCommunity_Batam #GAS2025 #KhasBetawi

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi

Ingredients

1 servings
  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 5 buah cabai merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm air asam jawa
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Steps

  1. Goreng kacang, kemudian supaya mudah haluskan dengan chopper

  2. Tumis bawang cabe dan kemiri hingga layu, tambahkan air blender halus kacang dan bumbu, gula, garam dan air asam jawa, tes rasa

  3. Panaskan sambal diatas api, masak hingga mendidih. Siap untuk sambal nasi uduk

Source: Cookpad Indonesia by Novi Oppie Indriana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...