Sambal Goreng Udang, Pete dan Telur

Kelezatan sajian berkuah santan selalu menggoda selera. Sambal goreng udang dg tambahan pete dan telur ini dimasak dengan menggunakan Santan Rose Brand,menghasilkan kuah yang gurih, lembut, creamy dan kaya rasa. Saya bikin sambal goreng udang ini tidak terlalu pedas. Cuma pakai sedikit cabe merah keriting. Hidangan rumahan yang selalu bikin makan jadi lebih nikmat. #Semangcook_ResepSantanPilihanku #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Goreng Udang, Pete dan Telur

Ingredients

3 servings
  • 1/2 kg udang, kupas kulitnya
  • 1 psg hati ampela
  • 100 g r pete
  • 130 g r Santan Rose Brand (2 bh Santan Rose Brand @65 gr)
  • 5 butir telur rebus
  • 1 sdm bumbu dasar putih
  • 4 cabe merah keriting potong2
  • 4 bawang merah,iris
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 750 ml air

Steps

  1. Siapkan bahan

  2. Tumis bawang merah, cabe merah sampai layu. Masukkan bumbu dasar putih. Tumis smp wangi. Masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.Tumis smp wangi

  3. Masukkan pete. Masak smp pete empuk. Masukkan udang dan hati ampela. Masak smp udang berubah warna.

  4. Masukkan Santan Rose Brand. Tambahkan air. Masukkan telur dan bumbu lainnya. Masak smp mendidih. Koreksi rasa

  5. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Susilowati

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...