Sambal goreng udang kentang tahu
Makan tanpa sambal? rasanya ada yang kurang ya......yaps sambal sudah jadi keseharian dalam aneka menu di indonesia. Terdapat berbagai jenis, rasa dan bentuk sambal, cukup dengan sambal dan nasi hangat, sudah cukup untuk melepas lapar. Yuk cobain berbagai macam sambal 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ #AnekaSambal #Kombes_AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID
Ingredients
- 255 g r udang
- 4 buah tahu
- 1 buah kentang
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 1/2 ruas jahe
- Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
Steps
Potong dadu tahu lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan. Kupas dan potong dadu kentang lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Ulek/haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah (boleh ditambah cabe rawit). Kupas dan bersihkan udang.
Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan udang, aduk rata, tambahkan sedikit air, masukkan tahu dan kentang.
Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata, biarkan agak surut, cek rasa, angkat.
Siap disajikan.
Loading comments...