Sambal Goreng Tela Praktis
Punya lebihan sambal Lamongan? Eits jangan dibuang dulu. Saya sering simpan lebihan sambal ayam bakar/Lamongan/ataupun bebakaran lain. Lebihan sambal yang masih utuh ya, bukan sisaan sambal yang udah dimakan. Karena paksu udah gak makan pedas, dan bocil belum bisa makan pedas, jadi kalau beli ayam bakar tuh sambalnya pasti berlebih. Nah itu sambalnya saya masukkan kulkas dan besoknya atau lusa bisa diolah buat nasi goreng atau sambal goreng tempe/tahu/tela. Praktis gak perlu ribet ngulek karena sambalnya juga sudah ada bumbunya. #MasakSatSet2026 #GAS2025
Ingredients
- 1 kg ketela/ubi
- 5 bks (75 gr) sambal ayam bakar
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air
Steps
Potong dadu tela, rendam sebentar di air garam
Panaskan minyak. Goreng tela sampai matang
Panaskan minyak, tumis sambal sampai Tanak. Beri secukupnya air. Masukkan tela goreng. Aduk rata dan masak hingga kuah surut dan sambal meresap
Loading comments...