Sambal Goreng Kentang Terong

Ada kentang dansedikit terong ungu aku eksekusi saja menjadi Sambal Goreng Kentang Terong yang aku padukan dengan sedikit teri Medan #Pais_SagalaLada #MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Goreng Kentang Terong

Ingredients

4 servings
  • 200 g r terong ungu
  • 250 g r kentang
  • 50 g r teri Medan
  • secukupnya Garam & bumbu kaldu
  • secukupnya Minyak
  • Haluskan :
  • 5 siung bawang merah
  • 7 biji cabe merah
  • 1 buah tomat
  • 1 cm jahe

Steps

  1. Bersihkan kentang, potong dan rendam air. Iris" terong, rendam dan cuci tiriskan teri medan

  2. Goreng kentang hingga matang angkat tiriskan

  3. Goreng terong hingga berwarna kecoklatan angkat tiriskan

  4. Goreng teri hingga kering angkat tiriskan

  5. Blend bumbu hingga halus, kemudian goreng hingga matang dan harum, iris jeruk nipis

  6. Setelah berminyak beri garam dan bumbu kaldu secukupnya masukkan kentang aduk"

  7. Masukkan terong berikut teri Medan Aduk hingga tercampur rata, kucurkan air jeruk nipis

  8. Tes rasa matikan kompor. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Chiensyn Kuliner

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...