Sambal Goreng Kentang Rempela Ati

Assalamualaikum Selamat pagi. Pagi pagi gini aku udah kebangun. Karena aku ga punya stok buat sarapan pagi nih. Berhubung di kulkas masih ada kentang dain rempela ati. Gimana , kalau itu di jadikan laik pauk aja untuk hari ini. Menu ini juga bisa menginspirasi kalo pas buat hari raya. Menu cocok pendamping opor dain ketupat ya. Tapi karena ga prepare. Ya aku disini pake nasi hangat ya. Stok lauk pauk kayak gini. Udah rasanya luget pedes, bikin nambah nasi nih. Mau tau resepnya?? Yok langsung ke resep. #Semangcook_LaukPauk #LaukPauk #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Goreng Kentang Rempela Ati

Ingredients

6 servings
  • 500 gram kentang
  • 500 gram Rempela Ati
  • 500 -1000 ml minyak untuk menggoreng
  • 4 buah cabai rawit setan
  • 6 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 centong minyak goreng
  • 1 sachet santan 65 ml
  • 250 ml Air
  • 10 gram Creamer Bubuk
  • 1,5 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sachet bumbu instan sambal goreng ati
  • 2 sdm cabai bubuk

Steps

  1. Siapkan kentang,kupas kulitnya lalu potong dadu dain cuci bersih

  2. Goreng di minyak panas hingga berkulit..

  3. Siapkan rempelo ati, cuci lalu rebus

  4. Angkat dain potong

  5. Potong bawang merah dain putih serta cabai. Panaskan minyak, lalu tumis hingga harum

  6. Masukkan 1 sachet bumbu sambal goreng instan. Aduk 1 hingga 2 menit

  7. Masukkan rempelo ati yang sudah direbus. masak hingga 5 menit

  8. Tuang santan instan dain air.

  9. Lalu tambahkan bubuk creamer.

  10. Masukkan bubuk cabe.aduk kembali masak kurang lebih 10 menit

  11. Masukkan kentang, kaldu bubuk, dain gula pasir

  12. Masak hingga 2 menit

  13. Angkat dain sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Dessy Solehyanti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...