Sambal goreng kentang dan hati sapi
Di rumah ada kentang dan kebetulan kemarin di kasih orang hati sapi,, Langsung dech cuussst buat sambal goreng karena menurutku hati itu enaknya d sambal goreng kayang gini 🤤🤤🤤
Ingredients
3 servings
- 1/2 kg hati sapi
- 1/2 kg kentang
- 500 ml santan peras
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya gula merah
- 3 sdm kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya Penyedap rasa
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 8 buah Cabe merah keriting (kebetulan gk suka pedas, kalau suka pedas bisa d tambahin cabe lg)
Steps
Rebus hati sapi dan daun jeruk, setelah matang potong kecil2 seperti dadu.
Kentang di iris dadu lalu di goreng,
Haluskan bumbu, kemudian goreng bumbu tambahkan serai dan lengkuas. Goreng bumbu sampai matang dan berbau harum,
Setelah agak asat, masukkan hati sapi, kentang goreng, santan dan gula merah. kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, kecap,
Setelah air menyusut tes rasa dan siap di sajikan,, happy cooking moms 🥰🥰🥰
Source: Cookpad Indonesia by irawati S.E
Loading comments...