Sambal Goreng Campur
Bingung mau masak apa hari ini? Menu sambal goreng campur bisa kamu coba nih bunda 😇
Ingredients
4 servings
- 1/4 kg telur
- 2 bungkus rambak
- 1 bungkus tahu isi 4
- 4 buah kentang
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
- 25 buah cabe merah
- Sejumput merica
- 5 biji kemiri
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Sedikit atau 1 sdt terasi
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Secukupnya saori
- Secukupnya garam
- Secukupnya royco ayam
- Secukupnya micin
- Sejumput gula pasir bisa juga gula merah
Steps
Masak telur hingga matang, tunggu hingga ada telur yang retak, atau sekitar 15 menit. Kemudian kupas.
Sambil menunggu telur matang, irislah tahu membentuk dadu kecil dan gorenglah hingga matang. Lakukan yang sama untuk kentang.
Berilah air panas pada rambak agar menjadi lembek, kemudian gunting menjadi persegi atau bisa persegi panjang.
Haluskan semua bumbu halus.
Masukkan semua bumbu ke dalam minyak panas, aduk hingga harum.
Masukkan semua bahan, beri sedikit air.
Tunggu hingga air menyusut dan jangan lupa tes rasa.
Sambal goreng siap dihidangkan 😇
Source: Cookpad Indonesia by Siti Muidah
Loading comments...