Sambal Ganja Khas Aceh (61)
Jangan di bayangin kalau sambal ini bakal aseeeem krn bahannya ada blimbing tunjuk alias blimbing wuluh. Sambalnya seger...manis dan gurih karena ada udangnya. Yuk cooksnap langsung daripada penasaran spt saya tempo hari...
Ingredients
3 servings
- 25 g r udang kupas, di goreng
- 6 blimbing wuluh
- 6 bawang merah
- 4 lbr daun jeruk, iris halus
- 1 batang sereh ambil bagian putih
- 2 cabe keriting
- 5 cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt penyedap
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Garam
Steps
Siapkan semua bahan, potong kecil" agar lbh mudah di ulek
Ulek kasar, tambahkan garam, udang goreng, gula dan penyedap
Saya suka di ulek agak halus, kucuri jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasa dan sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Yulia Bunda Alsyra
Loading comments...