Sambal Ganja Aceh
sambal ini campuran antara segar dari belimbing, pedas nya cabai dan gurih nya udang . juga ada perpaduan harum dari bahan alami lain nya . untuk resep asli silahkan di cek pada https://cookpad.com/id/resep/17167393 #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
2 servings
- 10 ekor Udang segar
- 6 buah Cabe merah
- 2 buah Cabe rawit
- 6 siung Bawang merah
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris halus
- 4 buah Belimbing wuluh
- 6 lembar Daun jeruk, iris halus
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- 1 sdm Minyak goreng
Steps
Bersihkan udang dari kepala dan kulit nya cuci bersih dan tumis udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna, angkat
Ulek cabe, bawang hingga agak kasar. Jangan lupa berikan gula dan garam.
Tambahkan udang ulek kembali tambahkan belimbing wuluh ulek kembali.
Tambahkan irisan daun jeruk dan serai ulek hingga tercium harum nya. kemudian panaskan minyak hingga benar-benar panas dan tuang ke atas sambal. aduk.
Sambal ganja siap di sajikan
Source: Cookpad Indonesia by Deffi Mom's Ahnaf
Loading comments...