Sambal Cocol Bakwan (Gorengan)👍👍

Karena sudah bosan makan gorengan pakai saus botolan atau cabe rawit,nah Anak² request cabe cocolannya buat sendiri. Alhamdulillah Mereka suka. Note : Kalau mau agak encer bisa dilebihkan airnya ya. #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Sambal Cocol Bakwan (Gorengan)👍👍

Ingredients

1 servings
  • Bahan Halus :
  • 1 sdm Cabai merah halus/giling (sesuaikan sj)
  • 8 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 10 buah tomat cerry (boleh 2 buah Tomat ukuran sedang)
  • 1 -2 sdm saus tomat
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 100 -150 ml Air
  • 1 sdm Gula semut (boleh gula pasir ya)
  • 1/4 sdt Garam (secukupnya)
  • 1/4 sdt Lada bubuk
  • 1/4 sdt Kaldu jamur
  • 1 sdt Tepung maizena (larutkan dg sedikit air)
  • 1 sdm minta untuk menumis

Steps

  1. Siapkan bahan yang dibutuhkan. Kemudian giling/ Chopper/blender bumbu halus.

  2. Kemudian masak di dalam wajan tambahkan air aduk rata. Masak sampai tanak.

  3. Masukkan gula semut, garam, lada, kaldu jamur, dan jeruk nipis. Aduk rata.

  4. Lalu masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai rata. Koreksi rasanya jika sudah oke, matikan kompor.

  5. Siap dicocol dengan bakwan sayur, perkedel jagung ataupun tahu/ tempe goreng 👍👍.

  6. Sesuai ekspektasi❤❤.

Source: Cookpad Indonesia by KasMira

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...