Sambal Bawang Rebus dengan Terasi Nabati
Sambal nabati ini menghadirkan umami yang lembut dari fermentasi kedelai, memberi rasa dalam, tanpa terasi udang. Garam Cap Kapal membantu menyeimbangkan rasa, sementara proses merebus bahan menggunakan pan anti lengket multifungsi dari Asta Homeware membuat panas merata dan hasil sambal lebih bersih serta matang sempurna. Yukk dicooksnap…. #sambalnabati #samballingga #CINTE_LombaMasakRamadhan #LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
5 servings
- 8 butir Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 8 buah Cabai keriting
- 1 buah tomat
- 10 buah (sesuaikan pedasnya) Cabai rawit merah
- 0.5 sdt Terasi nabati
- 0.5 sdt Garam Cap Kapal
- 0.5 sdt Gula pasir
- 1/2 buah jeruk nipis
Steps
Siapkan pan dari Asta Homeware. Masukkan air. Rebus bawang merah, bawang putih, tomat, cabai keriting, dan cabai rawit selama 5–7 menit hingga sedikit lunak, tiriskan.
Ulek bahan rebus bersama terasi nabati hingga agak halus, tambahkan Garam Cap Kapal dan gula, ulek rata.
Tambah dengan peresan jeruk nipis.
Source: Cookpad Indonesia by Frielingga Sit
Loading comments...