SAMBAL BALADO AYAM (edisi masakan padang)

Yah emang suamiku orang Minang (padang), dan aku Jawa . Jadi tiap hari harus masak padang..mau ga mau harus belajar ....(supaya suami sayang dan emang kewajiban sih ngurus suami sih....hehe)

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
SAMBAL BALADO AYAM (edisi masakan padang)

Ingredients

6 servings
  • 1 / kg daging ayam (potong 6 atau sesuai selera)
  • 12 buah Cabai keriting
  • 6 buah Cabai rawit
  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt tumbar
  • secukupnya Garam, vitcin
  • Slada untuk hiasan / lalapan
  • 100 ml Minyak goreng
  • 4 gelas air mentah

Steps

  1. Cuci ayam. Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar

  2. Rebus ayam dengan bumbu dengan air, sampai empuk. Lalu goreng. Jangan sampai kering banget yaaa....

  3. Haluskan Cabai kriting,3 buah Cabai rawit

  4. Rajang bawang merah. Goreng. Lalu masukkan gilingan Cabai. Beri garam dan penyedap rasa

  5. Kalau sudah keting, masukkan ayam. Bolak balik kira kira setengah menit saja. Tes rasa

  6. Susun di piring..beri hiasan daun slada. Lala.....ini enak banget

Source: Cookpad Indonesia by Mama Alya

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...