Salted Caramel Popcorn
Popcorn Karamel Asin yang Luar Biasa adalah camilan manis dan asin dengan lelehan karamel yang menutupi setiap popcorn untuk camilan lembut, renyah, kaya dan kenyal! Camilan Manis dan Gurih Terbaik!
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- ½ cup biji popcorn mentah
- 1 cup light brown sugar
- ¼ cup mentega tawar
- ½ cup light corn syrup
- ½ cup susu kental manis
- ½ teaspoon sea salt (more or less to taste)
Steps
-
Masukkan ½ cangkir biji popcorn mentah dengan mesin popper udara ke dalam mangkuk besar. Menyisihkan.
-
Tambahkan 1 cangkir gula merah muda, ¼ cangkir mentega tawar, dan ½ cangkir sirup jagung ringan ke dalam panci berukuran sedang dan panaskan dengan api sedang-besar. Didihkan, lalu tambahkan ½ cangkir susu kental manis dan ½ sendok teh garam laut.
-
Biarkan karamel mendidih perlahan selama sekitar 3-4 menit hingga mencapai tahap softball, atau 235-240 derajat Fahrenheit pada termometer permen. Anda juga bisa mengujinya dengan memasukkan sedikit karamel ke dalam mangkuk kecil berisi air dingin. Pada tahap softball, bola harus membentuk bola yang lembut dan lentur yang mudah terjepit di antara jari-jari Anda. Berhati-hatilah agar karamel tidak gosong saat membawanya ke tahap ini.
-
Setelah mencapai tahap softball, tuangkan karamel dengan hati-hati ke atas popcorn. Aduk dengan sendok kayu hingga seluruh popcorn terlapisi secara merata. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disajikan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (33% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| biji popcorn mentah | 0.5 cup | - | - |
| light brown sugar | 1 cup | - | - |
| mentega tawar | 0.25 cup | Rp 15.000/200g | Rp 4.444 |
| light corn syrup | 0.5 cup | - | - |
| susu kental manis | 0.5 cup | Rp 10.000/370g | Rp 3.203 |
| sea salt | 0.5 teaspoon | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...