Salmon Patties

Name: Roti Salmon
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 x 5 ons. kaleng salmon merah muda tanpa kulit dan tanpa tulang (tangkapan liar $6,42*); ¼ cup onion (finely diced, $0.21); ¼ tsp salt ($0.02); ¼ tsp freshly cracked black pepper ($0.02); 1 large egg (lightly beaten, $0.37); 5 Tbsp plain breadcrumbs ($0.30); 1 Tbsp lemon juice ($0.58); ⅓ cup cooking oil ($0.24)

Roti Salmon yang mudah ini dibuat dengan salmon kalengan dan bahan pokok dapur sederhana untuk makan malam hemat yang renyah di luar dan bersisik di dalam.

⏱️ 25 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 15 min 📊 Medium 👁️ 4 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: Budget Bytes

Ingredients

6 servings

3 x 5 ons. kaleng salmon merah muda tanpa kulit dan tanpa tulang (tangkapan liar $6,42*)
¼ cup onion (finely diced, $0.21)
¼ tsp salt ($0.02)
¼ tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
1 large egg (lightly beaten, $0.37)
5 Tbsp plain breadcrumbs ($0.30)
1 Tbsp lemon juice ($0.58)
⅓ cup cooking oil ($0.24)

Steps

Tiriskan cairan dari salmon kalengan dan masukkan salmon ke dalam mangkuk besar. (Jika Anda tidak memiliki salmon tanpa kulit/tanpa tulang, pastikan untuk membuang semua tulang dan kulit salmonnya). Hancurkan salmon dalam mangkuk dengan garpu.
Tambahkan bawang bombay yang dipotong dadu halus, garam, merica, telur, remah roti, dan jus lemon ke dalam mangkuk. Campur semua bahan hingga tercampur rata.
Sekarang mulailah membentuk campuran salmon menjadi roti besar. Ambil 3-4 sendok makan adonan dan bentuk roti dengan tangan. Anda akan mendapatkan 6-7 roti. Letakkan roti ke samping.
Panaskan minyak goreng dalam wajan besi dengan api sedang.** Setelah minyak panas, masukkan roti ke dalam wajan dan masak dalam 2 tahap. Masak roti selama sekitar 3 menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.*** Balik perlahan roti saat memasak di sisi kedua agar tidak pecah.
Letakkan roti yang sudah matang di rak kawat. Sajikan panas dengan irisan lemon ekstra (opsional) dan pendamping favorit Anda.