Salad Bihun
Yang paling penting adalah sausnya sih. Isiannya bisa apa aja. Kalau sering denger somtam, pasti tau deh. Ini saya bikin ala ala aja. Gas = Golden Apron S-nya apa? Selesaiiii 🔥 Perjalanan golden apron ga pernah mudah. Ada capenya karena dikejar kewajiban yg bikin nulis resep sempet terasa jadi ngga fun, ada sebelnya karena ga pernah muncul jadi pemenang posbar wkwkw, ada bolosnya karena sakit atau ga ada dana buat beli bahannya atau well sekedar males. Jadi terus buat apa sih ikutan? Loyalitas! Buat saya pribadi, Cookpad adalah tempat nulis resep dan komunitas memasak pertama yang menerima saya apa adanya (dulu empat belas tahun lalu). Yang percaya bahwa kita itu mulai dari ngga bisa lalu menjadi luar biasa. Jadi apakah saya akan terus menulis resep di Cookpad tanpa ada Golden Apron? Jawabannya, ya. Mungkin kali ini tanpa ekspektasi atau kewajiban apa-apa supaya -paling ngga buat saya- memasak sehari-hari (dan menulis resep) TETAP menyenangkan. #PenutupGas2025 #Gas2025 #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- 100 gram bihun, seduh
- 10 buah tomat ceri, belah dua
- 4 lembar daun selada, robek
- 4 batang daun ketumbar
- 4 buah tahu, potong dadu
- 2 buah cabai merah keriting, iris halus
- 1 siung bawang putih (ukuran kecil), cincang halus
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm jeruk nipis atau air asam jawa
- 1 sdt gula pasir
- 1 -2 batang daun ketumbar, iris halus
- 1/4 sdt garam (jika kurang asin)
Steps
Seduh atau panaskan bihun hingga melunak. Saya menggunakan bihun jagung, lebih kenyal. Balur tahu dengan maizena lalu goreng.
Aduk rata semua bahan saus. Koreksi rasa. Rasanya harus pedas, asin, manis dan asam.
Campur semua bahan dan saus. Enaknya dinikmati dingin sih.
Loading comments...