Sagu Keju Eggless No Mixer
Bismillah, setor resep ke 1.842 Setiap tahunnya saat Hari Raya, pasti identik dengan hantaran untuk orang tua atau kerabat atau tetangga, Karena setiap tahun Mamahku selalu minta dibawakan kue kering saja, tapi Lebaran Tahun ini, Mamah Bapak minta kue keringnya Eggless saja karena sedang agak rentan alergi telur, Akhirnya saya buatkan yang mudah, gluten free dan eggless, dan tanpa gula pasir, simpel ya, tinggal aduk-aduk saja Dan Sagu keju adalah primadona kedua setelah nastar #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok #GlutenFree #NoMixer #Eggless #LessSugar
Ingredients
- 125 g r margarin butter
- 90 gram kental manis putih
- 65 ml santan instant Rose Brand
- 250 g r Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung (berat setelah disangrai)
- 100 gram keju cheddar parut
- secukupnya keju cheddar parut untuk topping
Steps
Sangrai tapioka bersama satu helai daun pandan hingga kering dan ringan (indikatornya daun pandan mengering). Sisihkan biarkan dingin
Aduk margarin butter dan kental manis dengan garpu sampai rata, lalu masukkan Tapioka yang sudah disangrai dan ditimbang sesuai takaran
Aduk rata, tambahkan keju parut dan santan instant
Taburi keju cheddar parut diatasnya. Masukkan dalam oven suhu 120°C, panggang hingga matang selama 20 menit. (sesuaikan oven masing-masing ya)
Siapkan loyang tanpa olesan, semprotkan adonan pakai spuit dengan bantuan jempol tangan.
Setelah matang, angkat dan dinginkan suhu ruang. Masukkan toples kedap udara.
Loading comments...